产品基本资料： 产品名称：食品加工； 产品类别：食品加工； 价格：1； 企业类型：有限责任公司； 主营产品或服务：渭幽清丁香漱口水； 联系人姓名：陈女士；产品详细资料：固体饮料加工现状及发展方向：通过对国内外固体饮料主 流品种和固体饮料加工工艺现状的介绍，总结出国内固体饮料发展过程中存在的问题，并提出固体饮料的发展方向。固体饮料加工现状及发展方向。1 前言：固体饮料是将各种原料（糖、果汁、植物抽提油以及其他配料）调配、浓缩、干燥而成，或将各种原料粉碎、混合后呈颗粒状、片状或粉末状，需要用水冲调后才可饮用的饮料[1，2，3]。根据GB7101-2003，固体饮料分为蛋白型固体饮料和普通型固体饮料：蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品等其他动植物蛋白为主要原料，添加或不添加辅料制成的蛋白质含量大于或等于4%的制品；普通型固体饮料是指以果汁或经烘烤的咖啡、茶叶、菊花等植物提取物为主要原料，添加或不添加其他辅料制成的、蛋白含量低于4%的制品。根据固体饮料的本身特性，产品有如下优点：（1）固体饮料含水量在5%以下，不仅不易变质、货架期长，而且体积大为缩小，便于携带和运输；（2）在固体饮料中，常添加许多营养丰富的物质，如果蔬汁、牛乳、维生素、蜂蜜等，这些都是人体所必需的，人们在饮用饮料的同时也获得了丰富的营养，对身体大有裨益。固体饮料由于上述优点及其简单的固体饮料技工的过程，产品销售量每年大幅递增，市场前景十分广阔
