发酵异常或霉变的青贮,会出现多种霉菌毒素,而霉菌毒素长期叠加(协作)效应对机体健康造成的不利影响,引起机体代谢异常。
青贮过程中添加双乙酸钠可快速降低青贮p H,促进乳酸菌发酵,降低氨氮含量和干物质损失率,抑制酵母、霉菌和梭菌,提升有氧稳定性,抑制不良微生物活动和增加青贮饲料有氧保存时间的作用。更具有安全性和实际生产应用可操作性。
Yuan等研究在青贮中添加双乙酸钠,青贮环境中p H显著降低了(P<0.05),大肠杆菌、酵母、霉菌和梭菌等不益微生物的活动受到了抑制,干物质损失率以及乙醇、丙酸和丁酸的含量表现为降低,并且在添加量为7 g/kg (0.7%)时具有最好的发酵品质和超过9d的有氧保存时间(>216 h,对照为166 h)。
刘振阳等研究表明,添加双乙酸钠的处理组比对照具有更低的p H、氨氮/总氮、丁酸含量(添加量为0.5%时在整个发酵过程中未检测出丁酸),更高的乳酸、乙酸含量,且添加量越大,在氧气暴露的条件下保存的时间更长。
双乙酸钠及其复合物作为饲料的化学防霉剂,也是一种高效、安全、低成本的防霉保鲜剂,适用于所有植物混配饲料及其原材料的防霉保鲜,尤其是青贮饲料的贮存保鲜。
龙昌华瑞双乙酸钠:
性状:白色结晶粉末
乙酸含量:39-41%
乙酸钠含量:58-60%
ph值:4.5-5.0
水分:≤0.2%
水溶性:22-66%
含量:99%
CAS:126-96-5
分子量:142
分子式:C4H7Nao4
颗粒状:200目
重金属:≤0.002
英文名:sodium hydrogen di
氯离子含量:200-500ppm
生产执行标准:NY/T 1421-2007