蛋鸡在21~72周时会进入产蛋期，这一阶段的饲养管理要点是尽可能减少或消除各方面不利因素对蛋鸡的影响，给蛋鸡营营造一个有利干健康和产蛋的环境，帮助其充分发挥产蛋性能。
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产蛋鸡的生理特点
初产蛋鸡通常是21周龄的蛋鸡，这一阶段的蛋鸡虽然已达到性成熟，但距离体成熟仍存在一定差距，身体机能还没有完全发育，体重仍会不断上升，直至40周龄左右时，蛋鸡生长发育才相对完全，增重减缓。产蛋鸡对饲料、饲喂方法和设备、环境温度、通风、光照等外在因素的反应非常敏感，此时突然改变环境很有可能会造成鸡群应激，影响产蛋质量、数量。
不同年龄的产蛋鸡对营养物质的吸收利用能力存在一定差异，性成熟的产蛋鸡卵巢发育成熟，雌激素正常分泌，会提升蛋鸡储存钙的能力，当产蛋鸡逐渐进入产蛋高峰期时，蛋鸡对营养物质的吸收利用能力逐渐增强，产蛋高峰期蛋鸡的采食量会明显升高，当产蛋高峰期结束后进入产蛋后期，蛋鸡对营养物质的利用率大幅度降低，摄入的营养更容易沉积成脂肪。
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产蛋鸡的饲养
1）日粮配制
在配制产蛋鸡日粮过程中应考虑母鸡生长发育和产蛋两方面的营养需求，产蛋期可以分为两段，以50周或42周为界，在此之前，蛋鸡生长发育仍在进行目处于产蛋高峰期，所以应在日粮中添加蛋白和能量饲料，蛋白质占日粮总量的16%~17%。
50周后，产蛋鸡产蛋性能下降，粗蛋白质占日粮总量的14%~15%。也可以将产蛋期分为3个阶段，分别是20~40周、40~60周及60周龄以上。这3个阶段对能量饲料、蛋白饲料的需求量也有较大差异，应及时进行日粮调整。值得注意的是，初产蛋鸡由于刚刚进入产蛋阶段，容易产生应激，诱发疾病，甚至导致鸡群大面积死亡，所以可以在日粮中添加清热解毒类的中草药添加剂来减轻应激反应。
同时，应在日粮中添加活力多甲酸钙，30.1%小分子易吸收的小分子有机钙源，保证开产蛋鸡的骨骼发育及钙质储存，以避免产软壳蛋，无壳蛋等畸形蛋，甲酸钙进入蛋鸡体内后，能在消化道缓释出游离态甲酸，具有与甲酸相似的抑菌活性，调节胃肠道pH，抑制有害细菌的繁殖。同时，在日粮中添加Ve、Vc等来提高鸡群抗,应激能力，提升种蛋受精率和健雏数。
2）饮水
产蛋鸡应保证全天都能获取清洁，无污染的饮水，水温在10℃左右较为适宜。为防止病原微生物对水源的污染，可以在水中加入漂白粉或含氯泡腾片，每只蛋鸡的饮用水中有效氯含量约为3~5mg/L较为适宜。