武汉食全食味餐饮管理有限公司在硬件设施、教学质量等方面都处于高水平，对莘莘学子的培养目标明确。在建立发展绝味鸭脖加盟项目的过程中，食全食味一直在不断完善自身独特的教育管理模式。同时，食全食味以效果好的绝味鸭脖加盟为依托，制定绝味鸭脖的品牌教育管理模式。在巩固加强现有规模的基础上，食全食味在中国的教育事业将更加蓬勃发展！ 延伸拓展 产品详情：绝味鸭脖的好吃做法 很多人都爱吃绝味鸭脖，那味道真的让人 流连忘返，但是不知道怎样才能做出好吃的绝味鸭脖，那么就由我来告诉你怎样做才能做出好吃的绝味鸭脖吧！ 做绝味鸭脖选择鸭脖子很重要一般鸭脖子短，使用樱桃沟鸭，鸭脖子鸭比其他粗而长，脖因为鸭脖子有许多血管和腺体，如不规则的气味更重。生产使用的水冲洗方法。此外，鸭颈骨多肉少，形状不规则，所以首先在盐水浸泡3小时，以充分释放出本身的味道。在烹饪过程中，因为肉类鸭脖子较少，容易煮，所以热控制是关键。为了使鸭脖香气，香味诱人，在卤汁方面也很有学问，把香，孜然，丁香等香料按比例放在锅中，用旺火烧开，再改用小火煮沸，使肉汁慢慢的深入鸭脖子里。 绝味鸭脖的主料：鸭子 1 只（约650 克），绝味鸭脖配料：甜豆荚 10 克，大葱 1 根，生姜 1 块，干辣椒 6 个调料：食用油 30 克，香油 1 小匙，酱油 1 大匙，料酒 2 大匙，花椒粉 1 大匙，香醋 1/2大匙，精盐 2 小匙，白糖 1/2小匙，味精 1/2小匙 绝味鸭脖做法：1、大葱洗净后纵向剖开，一半切末，一半切段；姜洗净后一半切片，另一半切末；甜豆荚洗净备用；2、将鸭子宰杀洗净，剁成均匀的小长方块放入盆内，加入姜片、葱段、料酒，放蒸锅内用大火蒸熟后取出，放入盘内；3、往锅内放油烧热，投入葱、姜末、干辣椒、甜豆荚，炒出香味后加入花椒粉、酱油、白糖、精盐、料酒、醋；4、烧开后加入味精，盛入小碗中，浇在鸭块上，最后淋上香油即可.
