成都鼎尊餐饮管理有限责任公司凭借深厚的商务服务行业背景和真诚服务的理念，致力于为广大客户提供技术先进的麻辣火锅底料、鸡汤火锅底料质优价廉、清汤火锅底料市场需求大、靠得住的清汤火锅底料等商务服务，专业及高效率的火锅汤底产品及服务赢得了众多客户的信赖与支持。 延伸拓展 产品详情：天气咋冷就想着涮菌汤火锅吃，想着秋冬的燥热，于是做了锅鲜美的菌汤火锅底料，真的是很鲜美。菌汤火锅是以野生菌食材为主而烹制的火锅，其味道鲜美绝伦，营养丰富，越来越受到全国广大消费者的喜爱。云南是野生菌最多的地方，菌汤火锅底料含有鸡枞、松茸、牛肝菌、鸡油菌、老人头、竹荪等近100种野生菌可以煮在火锅里面吃。的汤料怎么做。所需材料：新鲜菇类（金针菇、草菇、杏鲍菇、较小型菇类皆可），香菜一把、肉丝、胡萝卜丝、水或高汤、生粉水、香油。调味料：盐、胡椒粉。做法：所有菇类洗净，较大型菇类切成丝备用。锅内置水或高汤，将所有菇类及胡萝卜丝、肉丝下锅煮至沸腾。下调味料盐（不用放味精，因菇类熬出汤很鲜甜）临起锅以生粉水勾薄芡放入香菜、椒粉及少许香油，保证好吃。把上述各种菌洗干净待用。把家六福野菌鲜调料按1%比例放入水中，煮沸3分钟，用纱布过滤后，放入菌汤火锅中。鸡肉洗净，切成2厘米大小鸡块，放入菌汤火锅中煮熟，再放入上列各种菌煮沸3分钟即可食用。各种荤菜和素菜准备好，猪肝和牛肉要加入适量盐、料酒、淀粉腌制，南瓜、冬瓜切块，酥肉是用猪五花肉裹鸡蛋液、淀粉、盐、花椒面炸制。香菜丸子是猪五花肉末加盐、淀粉、姜末、香菜末做的，木耳、粉丝提前泡发，鹌鹑蛋煮熟剥皮，土豆、莲藕山药切片。菌汤火锅底料烹饪简单，汤味鲜美，菌菇香浓，鸡肉鲜嫩，回味无穷。松茸，牛肝菌，鸡枞菌等不仅味道极其鲜美，而且还有极高的营养价值，现代医学研究表明，它们富含维生素和多种健康因子，具有滋补身体，提高免疫力，抗肿瘤，抗癌、降血糖等功效 。
在未来的日子里，成都鼎尊餐饮管理有限责任公司将以“创新、进取、精湛、自信”的企业精神和“商务经营和服务业同时并举，走综合商务服务经营之路”的经营策略。以鼎尊餐饮品牌建设为重心，推动鼎尊餐饮稳中求进，为广大客户创造更大利益的同时，并为进一步推动中国商务服务经济不断拼搏向前。了解更多公司详情，请来电咨询：028-85156158，或登录公司官网：www.dzcate.com。