广州大笨象餐饮策划有限公司于2017-03-24在广州市天河区棠安路146号6010房注册成立以来，从事商务服务、咨询策划、餐饮管理咨询领域。目前，分公司及办事处已遍布国内多个城市及地区。建立起了一个以广州市、天河区为中心，覆盖国内的产品经销和服务网络。 延伸拓展 详情介绍：拍摄饭店菜品拍摄光源的选择菜品拍摄的灯光，要能够表现出菜品的层次感，因此一般都采用逆光感或顶光源做为基本的照明方式。辅助光源可利用白色的泡沫板，照明用一只灯就可以了。因为单一的光源对被摄体照射出的光影很清楚。用逆光摄影时要注意的是餐桌和汤类菜品的反射光，但也有一些有将其作为特长利用的方法。布光、最好用三灯照明方式，采用柔光光质，主光用侧光照明，有利于突出菜品的质感；而辅助光放在相机后面照亮菜品暗部细节，注意光比不宜太大；而轮廓光用以加强菜品的空间感。 设置技巧：曝光补偿的调整 在菜肴摄影中，调整曝光补偿是非常重要的操作。尤其是在逆光拍摄时，菜肴会被拍得比较暗，无法得到看起来美味的照片。建议通过曝光补偿调整菜肴的亮度。窍门是增加曝光，使主被摄体的菜肴曝光略过一点。如果背景出现高光溢出，应通过改变构图进行调整。几点建议，关于菜品拍摄。首先，拍摄热腾腾的食物时，把食物事先放进冰箱，然后拿出来时自然会有冷气散发，这样拍摄的时候不会有蒸汽影响镜头。也为你节省了避雾设备的钱。其次，肉食类食物拍摄，外皮可能有刚从烤炉出来的质感，那么千万别烤熟再拍，要在7分熟的时候拍摄。最后，新鲜菜叶上点水什么的就都好做了。光线请采用暖色光，尽量柔和。如果是拍水果类的可以例外。
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